Кулинарная лавка братьев Караваевых — видеоотзывы блогеров

Правила: доедать каждый приём пищи, питаться только у Караваевых, не есть в одной точке дважды; бюджет растёт 50 → 6400 ₽. Блюда выбирали подписчики в Telegram. Итоги по позициям: салат из свежих овощей — кисленькая заправка, редис и красный лук добавляют яркости. Пюре с жареным луком — молочно-сливочное, лук добавляет веселье. Шоколадная колбаса — ностальгическая, хрустящая фактура из кусочков печенья. Лазанья — сбалансированная, листы не переварены. Сырник плотный, но берите соус/джем. Оливье — баланс соблюдён, огурчики хрустят. Булочка с маком — легенда оправдана: мака больше, чем теста, насыщенный шоколадно-маковый вкус. Морская котлета из креветок — нежная структура, улетает за милую душу. Плов с уткой — специи, сладковатые кусочки утки. Сосиска в слойке с сыром — «блюдо не моё, я больше по классике». Борщ — наваристый, нарезка соломкой одного формата. Крылышки глазированные. Капучино с карамелью — горьковатый с характером. Лосось терияки — нежный, слегка глазированный. Бутер с копчёной индейкой — хрустящая чиабатта, интересный соус. Меренговый рулет с виноградом и фруктовым желе. Круассан с карамелью — «карамель с круассаном, а не наоборот», медовый. Коктейль креветки-мандарин — необычно, «на любителя, не моё». Запечённый перец с сырным муссом — сбалансированно, нежно. Ролл с тунцом — любимейшее сочетание, много начинки, мало лаваша — «база». Блин с рваной говядиной — мясо вымочено в специях, претензий нет. Кордон блю — соус делает нежнее. Куриные оладьи — классика. Сэндвич с говядиной — по балансу не моё, мало соуса. Ромовая баба — «самая прекрасная, мокренькая, вкус детства». Слойка с вишней — вишня оттеняет кислинкой. Всё не осилил, но «надо было делать тирлист». Экономия 3187 ₽ по Яндекс Pay (скидка 20%).