RestoMap → Москва → Разрёберная
Разрёберная — видеоотзывы блогеров
Открыть на интерактивной карте →
Макс Брандт
29 сентября 2026 · 717 тыс. подписчиков
Камерное рёберное заведение с провокационным названием: один зал, пара больших столов, полумрак, музыка из нулевых. Меню короткое. Black Pepper Beef Bones — эталонные говяжьи рёбра, тают во рту. Свиные рёбра с манго-чили качественные, но соус — на любителя. Трюфельный мелт с рваной говядиной — вкусно, Брандт советует добавить соус для макания. Тайские крылья реально очень острые — берите чесночный соус и молоко. Юппи из пакетика — ностальгия, но пить невозможно. Чек 4210 ₽ за четыре блюда. Минус: мест мало, большой компанией не прийти.
Трюфельный мелт с говядиной и чеддером
▶ с 13:59
740 ₽ ₽ · Мясо максимально нежное, булочка хрустящая. Совет: добавить экстра-соус для макания.
Тайские острые крылья
▶ с 15:45
590 ₽ ₽ · Превосходные, но реально огненные — без чесночного соуса с огурцом (+100 ₽) не берите.
Говяжьи рёбра Black Pepper ★
▶ с 17:41
1390 ₽ ₽ · Тают во рту, распадаются на волокна. «Вкуснее сделать нельзя — это пик».
Свиные рёбра с манго-чили
▶ с 18:51
890 ₽ ₽ · Мясо эталонное, отходит от кости, но соус манго-чили — на любителя; дымный барбекю был бы ближе.
Юппи из пакетика
▶ с 11:54
200 ₽ ₽ · Дичайшая ностальгия, но «это противозаконно, так нельзя делать». Сэкономил вам 200 ₽.